Kiến thức an toàn thực phẩm
Tiêu chuẩn chất lượng GOST & TU và sản phẩm sữa đặc
Nếu như người tiêu dùng Việt Nam không còn xa lạ gì với kí hiệu ISO (International Organization for Standardization - Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế) hay QCVN...
Xem thêm
27/05/2020
Những điều chưa biết về xì dầu (nước tương)?
Xì dầu (nước tương) là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nó được dùng để tẩm ướp, nêm nếm và là món nước chấm hết...
Xem thêm
03/03/2020
4 mẹo sử dụng giấm để cải thiện sức khỏe
Giấm là một loại gia vị thường xuyên có mặt trong căn bếp của mỗi gia đình với những giá trị dinh dưỡng được các nhà khoa học công nhận:...
Xem thêm
03/03/2020
Giấm tự nhiên, những điều bạn chưa biết?
Giấm là một loại gia vị rất quen thuộc trong ẩm thực các nước trên thế giới. Loài người đã biết chế tạo và sử dụng giấm từ hàng ngàn...
Xem thêm
26/12/2019
Giấm táo và công dụng bạn chưa biết?
Nhắc đến giấm táo, người ta thường nghĩ ngay đến một loại gia vị trong ẩm thực, nổi tiếng nhất là sử dụng trong các món salad phương Tây. Món...
Xem thêm
26/12/2019
Cách phân biệt các loại phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất thực phẩm
Phụ gia thực phẩm là một chất bất kì được thêm vào trực tiếp hoặc gián tiếp trong một số giai đoạn chế biến, bảo quản hoặc sản xuất, đóng...
Xem thêm
26/06/2019
Sữa đặc có đường
Theo wikipedia:“Sữa đặc là sữa bò đã hút hết nước. Loại sữa này thường ở dạng sữa đặc có đường, cho thêm đường vào, hai thuật ngữ "sữa đặc" và...
Xem thêm
26/06/2019
Cách phân biệt các loại sữa
Phân biệt các loại sữa (sữa tươi, sữa hoàn nguyên), các phương pháp bảo quản sữa trong công nghiệp;Các sản phẩm từ sữa được chia làm 2 nhóm, bao gồm:...
Xem thêm
24/04/2019
